Een website die gereserveerde tafeltjes verhandelt werd deze week ook in Nederland gelanceerd. Veel ophef om iets wat in de praktijk natuurlijk nooit storm
Een website die gereserveerde tafeltjes verhandelt werd deze week ook in Nederland gelanceerd. Veel ophef om iets wat in de praktijk natuurlijk nooit storm
‘En hoe wilt u de steak tartaar gebakken meneer?’ Het was een schat van een meid maar ze had duidelijk geen idee waar ze
Het is tijd, de hoogste tijd! Het is tijd om terug te gaan naar de tijd van pakweg een jaar of vijf geleden, maar
Het werk in de bediening, en al helemaal op een terras, draait maar om één ding: Het voorkomen van stress, gedoe en ongezelligheid bij
Ongeveer bij het zevende restaurant dat wij in anderhalve dag bezochten viel het kwartje. De bediening was snel, aardig, prettig en prima. Maar van
In mijn trendoverzicht voor 2023 beschreef ik het al: Het is dit jaar de hoogste tijd voor gastvrijheid. In de corona-jaren had iedereen begrip
Vlakbij mijn kantoor kookt Jan Willem Teunis in zijn zaak Local Hero. Alleen overdag open, altijd
Sinds jaar en dag werk ik samen met Wieger Boonstra van Boonstra wijnen. Wieger en ik