1. Als de W.C.’s er ’s middags al uit zien als een pan aangekoekte satésaus;
  2. Als blijkt dat het de eerste terrasdag van het jaar is;
  3. Als er drie collega’s ziek zijn en niemand kan invallen;
  4. Als heel Nederland feest viert en jij ook bijna… Totdat dat tweetje binnenkomt;

  5. Als er geen tijd is om te eten en je gasten steeds jouw lievelingseten bestellen;
  6. Als je een vroege dienst hebt, maar aangekomen op je werk blijkt dat je toch laat hebt;
  7. Als gasten je alleen maar kunnen aanspreken met: ‘ Meisje, Meisje’;
  8. Als zelfs ‘alsjeblieft’ te veel moeite is voor je gasten;

  9. Als gasten vragen om well-done reerug;
  10. Als gasten hun portemonnee vol kleingeld omkieperen tijdens spitsuur en vragen: ‘Dat vindt u toch niet erg?’;
  11. Als je denkt dat je klaar bent maar de afwasser heeft het terras nog niet vastgezet…
  12. Als gasten je willen ‘helpen’ en zelf een cappuccino van je blad pakken waardoor je het evenwicht verliest..
  13. Als zelfs het salaris voor de uren die je wel krijgt uitbetaald nog te laat is;

  14. Als gasten denken dat je vaste baan je bijbaan is;
  15. Als gasten vragen om een salade kip zonder kip;
  16. Als je merkt dat sommige gasten van boven de 75 niet alleen jou maar ook hun plas gewoon laten lopen;
  17. Als gasten zeggen dat de rekening niet klopt om er na heel veel gezeur achter te komen dat ‘ie wel klopt. ‘O, sorry, ik was de drankjes op het terras vergeten!’
  18. Als gasten tijdens een feest vragen of ze ook muziek mogen aanvragen;
  19. Als er niet een, niet twee maar drie baby’s in de zaak huilen;

  20. Als je voor de tweede keer bijna op je bek gaat omdat er speelgoedauto’s op de grond liggen;
  21. Als je ziet dat die gast echt denkt dat hij een originele grap maakt;
  22. Als de onderkant van een bord zo vies is dat je de rest van de dag met vetvlekken op je kleding rondloopt;
  23. Als gasten met zeven man binnenkomen maar voor vier hebben gereserveerd;
  24. Als mensen zich pas tien minuten na het bestellen vertellen dat ze allergisch zijn;
  25. Als je denkt dat je klaar bent maar de afwasser is ziek naar huis gegaan…;

  26. Als je struikelt en het glas rode port belandt op de bruidsjurk van de vers-getrouwde bruid;
  27. Als je nog hebt nagevraagd of de kindermenu’s moeten komen bij de voorgerechten, het antwoord ‘Nee, dat is ongezellig’ was en bij het inzetten van de voorgerechten men vraagt of ‘de kinderen niet alvast hun kindermenu kunnen krijgen?’;
  28. Als je personeelseten zelfs op eerste kerstdag doet denken aan astronautenvoedsel anno 1961;

  29. Als de personeelsingang zo blauw van de rook staat dat je al aan het zuurstof moet voor je bent begonnen;
  30. Als je na je werk merkt dat je collega die zulke stinkvoeten heeft dat je ze door z’n schoenen heen kan ruiken, zijn gympen midden in het kleedhok heeft laten staan.

Op dat soort momenten dus. Maar meestal zou ik nergens anders willen werken hoor!

Gelabeld met → 
Deel →
Twitter @wouterverkerk
  • Goed een jaar geleden zaten @wouterverkerk en ik ‘Horeca na corona’ te schrijven. Voor Horeca Info blikken we terug…

U zoekt oplossingen voor uw gastvrijheid vraagstukken?

Neem contact op met Wouter Verkerk van Verkerk Bartstra

Top