Wouter Verkerk

Je doet je best om te begrijpen wat je gasten graag willen bestellen, maar óf je verstaat ze gewoon slecht óf je weet gewoon echt niet wat ze bedoelen…. Hier de verklarende lijst!

Broodjes, bites en voorgerechten

SNAKS – Snacks

PATÉ NEEKRA  – Pata Negra

NAGGOOS MET KWAKMOL – Nachos met guacamole

SJABATTA – Ciabatta

FUCKATSIJO/ FUKSIA / FOKAKKIA – Foccacia

PULLET PORREK – Pulled pork

ATVOKAADOO – Avocado

KARPAATSIEJO    / KARPATIO / KAAPATSHOW – Carpaccio

KIES – Quiche

KWIENOHA – Quinoa

MOOTSARELLO – Mozarella

BOELA BESJE – Bouillabaisse

BIEF TAKANINI – Beef tataki

KEVISJE – Ceviche

Nog meer gerechten

TAAPAAS – Tapas

BAMI PANGANG – Babi Pangang

SNITSEL / SCHIE-ZEL – Schnitzel

DRAGON (Engels voor draak) SAUS – Dragonsaus

ANTREKOTTE – Entrecote

TOERNEEDOS / TORNADO – Tournedos

STIEK TARTAAR – Steak tartare

RIEBJEE – Ribeye

SOEWESAIT STEEK – Sucade steak

PROOKEUR – Procureur

AUW BERSJIEN – Aubergine

PLATEE SATEE – Plate (service) Saté

PLATTE GERECHTEN – Plate (service) gerechten

Nagerechten

DOM BLONDJE – Dame Blanche

KOEPEE IJS – Coupe ijs

MAKRON – Macaron

MANJUM – Magnum

SJEESKEEK – Cheesecake

Dranken

LATHEE MASSIOTO / LATTE MATJATO   – Latte Macchiato

KAPOESJIENO / KOPJE SINO – Cappuccino

EXPRESZO – Espresso

SJINSJEREEL – Gingerale

RAT LER – Radler

JOZEF GAY – Joseph Guy cognac

SANSEREE – Sancerre

GRUUNER VELTLAAINER – Gruner Veltliner

SJARDONNEE NEUF PAPA – Chateau neuf du pape

RIEJOJA  – Rijoja

KAASJIES – Cassis

Blogs en Quotes

De meest hilarische uitspraken van gasten, de dingen die je altijd nog een keer zou willen zeggen tegen gasten en de meest irritante horeca ontgroeningen? Je treft ze allemaal aan in de twee boeken van Horeca Blogs & Quotes. Samen met de allerbeste horeca quotes zijn ze allemaal gemakkelijk uitneembaar en op te hangen achter de schermen van jouw bedrijf. Samen vormen ze het perfecte decembercadeau voor horecamensen met humor! In de decembermaand bestel je ze samen voor niet €25,90 maar voor €17,50 in onze webshop. Inclusief verzendkosten! Klik Hier!

Deel →
Twitter @wouterverkerk

U zoekt oplossingen voor uw gastvrijheid vraagstukken?

Neem contact op met Wouter Verkerk van Verkerk Bartstra