Zomernotitie #8: Hotel (Ick)

(English below)

De mensen in de hoek van de lobby waren samen maar hoorden nog niet zo lang bij elkaar. Of misschien hoorden ze officieel wel helemaal niet samen te zijn. Ze gingen onwennig met elkaar om. Speels, een beetje stiekem. Ze zaten heel dicht bij elkaar, veel meer dan nodig was op die grote bank.

In de horeca leer je elkaar kennen. Echt kennen. Er kwam iemand van de receptie naar de twee toe. Ze kregen de sleutel van hun kamer en ze leken klaar voor vuurwerk. De heer dacht het af te toppen. Hij vroeg of er een fles bubbels naar de kamer kon komen.

Met zijn antwoord op de vraag of hij Champagne of Prosecco bedoelde, bewees hij zichzelf een slechte dienst: ‘Dat hangt af van de prijs.’ Met deze zes woorden bevroor hij haar hart om het nooit meer te laten ontdooien.

Haar gezicht veranderde in dat van een oorwurm, en hij, de lul, was zich van geen kwaad bewust.

De ‘zomernotities’ zijn een reeks korte columns, aantekeningen, observaties en verkenningen van Wouter Verkerk. Ze verschijnen onregelmatig op deze website, al dan niet aangekondigd via nieuwsbrief, Substack en of social post.

Bestel mijn nieuwe boek 1000 kleine dingen. Luister naar mijn podcastkanaal Wouter Verkerk & Friends. Volg me op Instagram, TikTok en LinkedIn en vooral: laat iedereen in je omgeving lekker vaak Ja Graag zeggen en laat mensen lachen. Iedere dag! 


Summer Note #8: Hotel (Ick)

The couple in the corner of the lobby were together, but clearly not for long. Or maybe they weren’t officially supposed to be together at all. There was an awkwardness between them. Playful, a bit secretive. They were sitting far too close on that big sofa, much closer than necessary.

In hospitality, you get to know people. Really know them.

Someone from the front desk came over to hand them their room key. They looked ready for fireworks. The gentleman wanted to top it off and asked if a bottle of bubbles could be sent up to the room.

But when asked whether he preferred Champagne or Prosecco, he made a fatal mistake: “That depends on the price.” With those six words, he froze her heart, never to thaw again.

Her face morphed into that of someone stuck with a song in their head, and he, poor guy, had absolutely no idea.

The ‘Summer Notes’ are a series of short columns, observations, and explorations by Wouter Verkerk. They appear irregularly on this website, occasionally announced via newsletter, Substack, or social media posts.

Order my new book 1000 kleine dingen. Listen to my podcast channel Wouter Verkerk & Friends. Follow me on Instagram, TikTok, and LinkedIn—and above all: make sure the people around you say “Yes Please” more often, and make people smile. Every day!

Wouter Verkerk is sinds 2008 actief als columnist, spreker en creatief ontwikkelaar van (horeca)concepten. In de loop der jaren ontwikkelde Wouter een eigen visie op horeca, gastvrijheid en werkgeverschap die zich vertaalt in inzichtelijke en toepasbare methodiek.

Hij begeleidde talloze ondernemers en hun teams in Nederland, België en Curaçao in hun ambitie ongelooflijke gastvrijheid de standaard te maken en boekte met behulp van zijn aanpak geweldige resultaten.

Jaarlijks publiceert Wouter een boek waarin hij columns en methodiek bundelt. Van zijn bundels verkocht hij inmiddels meer dan 150.000 exemplaren.

Vandaag de dag maakt Wouter een dagelijkse podcast met Gijsbregt Brouwer (tien voor tien) en verzorgt hij lezingen en advies-sessies op zijn kantoor, inleidingen voor Plan Boutique en hij verzorgt jaarlijks een event aan het begin van het seizoen, samen met zijn partners: Wouter is namelijk ‘brand-ambassador’ van Bidfood, The Dutch Cocktail Club, The Branding Club, SVH, Plan Boutique, Unitouch en Jam!