Wouter Verkerk

Blogs, Columns en Opinie over Gastvrijheid & meer

  • Home
  • Wie is Wouter?
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • My Favourites
  • Contact

Wouter Verkerk

Laatste berichten

Placeholder Photo
Gastvrijheid

Gastvrijheid thuis

De dagen tussen kerst en oud en nieuw voelen voor de meeste mensen als een welverdiende pauze tussen twee sfeervolle feesten in. Ik weet niet hoe het anderen is vergaan, maar ik heb met kerst ontzettend lekker gegeten, gedronken en bovenal genoten

27 december 2012
Dingen

Uitzendkracht met APK

Toen ik in 1997 ging werken voor een horeca uitzendbureau gebeurden er mooie dingen. Wanneer wij een bedrijf bezochten, waarvan wij vermoedden dat zij weleens behoefte zouden kunnen hebben aan ambulant uitzendpersoneel, kregen wij louter enthousiaste reacties. ‘Wat? Een uitzendbureau speciaal voor

21 december 2012
Placeholder Photo
Dingen

Belangencrisis

Crisis als excuus. Crisis als verklaring. Crisis als verschijnsel dat ons overkomt. Crisis als een tijdelijk verschijnsel. Crisis om je achter te verstoppen. We horen het overal om ons heen. Het is crisis. Als we er al even niet aan denken dan

6 december 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Kernwaarde betrouwbaarheid

In mijn werk heb ik het met deelnemers en opdrachtgevers vaak over gasten. Over gasten die iets heel graag willen en gasten die ergens vooral niet op zitten te wachten. We gaan er soms ook van uit dat die gast precies let

21 november 2012
Placeholder Photo
Dingen

Diner met suikerspin

Voor afgelopen vrijdag stond er al een week of acht een dinerafspraak met een goede vriendin in mijn agenda. Was er iets speciaals? Nee, maar eerder lukte het ons niet een datum te vinden die voor ons allebei nog vrij was. Omdat

19 november 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

De pakezel en het feestvarken

Wanneer iemand een restaurant, hotel of café uitkiest waar hij zijn gasten wil ontvangen voor een verjaardag, een diner of een receptie, dan gaat het altijd om een speciale dag. Hij heeft zijn vrienden, familie of relaties een ontvangst willen geven dat

30 oktober 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Weg in de pauze

In de pauze van een theatervoorstelling die niet brengt wat je ervan had verwacht, besluit je soms om stilletjes te vertrekken. Dat is een nettere manier dan wat in een ComedyCafé te doen gebruikelijk is. Daar worden comedians met slechte grappen gewoon

27 september 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Personeelsadvertentie

Mijn collega Maarten Wessels heeft weleens gezegd dat het iets zegt over een horeca ondernemer wanneer hij spreekt over personeel, en niet over medewerkers. Daarbij gaat het Maarten niet per se over het woord, maar wel over de bijsmaak van het woord.

18 september 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Shake out in de Horeca?

In een land waar de supermarktprijzen tot de laagste van Europa behoren, en de horecaprijzen tot de hoogste, zou je denken dat ter compensatie van het verschil in prijs de gastvrijheid in Nederland op een hoog niveau staat. Dat is in veel

7 september 2012
Vorige 1 … 44 45 46 47 48 49 Volgende

Nieuwste Blogs

  • Veel te mooi weer voor vervelende gasten! 8 augustus 2022
  • Gelukkig is niet alle horeca voor iedereen! 4 augustus 2022
  • Het moet beter want we worden duurder! 13 juli 2022
  • ‘Ik ga het wel weer alleen doen!’ 4 juli 2022
  • Het moment dat niemand het meer pikt, nadert 27 mei 2022
  • ‘Nou, je hebt het wel weer k*t voor mekaar vandaag!’ 20 april 2022
  • ‘Waar had ik mijn plezier ook alweer opgeborgen?’ 13 april 2022

Rubrieken

  • Dingen
  • Gastvrijheid
  • My Favourites
    • Apps
    • Restaurants
  • Recensies

@wouterverkerk

  • Goed een jaar geleden zaten @wouterverkerk en ik ‘Horeca na corona’ te schrijven. Voor Horeca Info blikken we terug… https://t.co/MWBqSDAcZd
    4 mei 2021
  • Daar komt Bulgarije niet op #rekenmethode
    31 januari 2021
  • (Horeca) Ondernemers zijn net kikkers….. https://t.co/ZBwoAocl2o ##gastvrijheid via @wouterverkerk
    12 januari 2021
  • @RLRozenbroek Vertel me wat ik moet doen dit boek te bemachtigen!
    2 januari 2021
  • Als je als afscheidscadeau een boek krijgt dat over jouw succes gaat Ãn geschreven is door niemand minder dan… https://t.co/FmGMh0FZSi
    1 januari 2021

#gastvrijheid

  • RT @MarieJoseArts1: @JonaWalk De #horeca beweert altijd #gastvrijheid bovenaan te hebben staan, maar daar zijn ze flink mee door de mand ge…
    12 augustus 2022
  • RT @MarieJoseArts1: @JonaWalk De #horeca beweert altijd #gastvrijheid bovenaan te hebben staan, maar daar zijn ze flink mee door de mand ge…
    12 augustus 2022
  • #tasteisking @meiwaheindhoven #chinesechef #chinesefood #mapotofu #kungpaochicken #vegetables #aanraders👌… https://t.co/d1UuvZcPWE
    12 augustus 2022
  • @JonaWalk De #horeca beweert altijd #gastvrijheid bovenaan te hebben staan, maar daar zijn ze flink mee door de mand gevallen.
    11 augustus 2022
  • Dat je op weg naar huis van je vakantie voor je hotel staat en denkt "oh god hoe heb ik dit kunnen reserveren?" Maa… https://t.co/N6djglQEdA
    9 augustus 2022

@instagram

Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins

Fout: geen feed gevonden.

Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.

Menu Verkerk Bartstra

Wouter is oprichter en eigenaar van Verkerk Bartstra, bureau voor gastvrijheid.

  • Gastvrijheid Advies
  • Gastvrijheid Training
  • Gastvrijheid Management

Twitter
Facebook

Hartelijk dank

Hartelijk dank voor uw bezoek. Wij nodigen u van harte uit te reageren op onze artikelen. Blijf op de hoogte via onze RSS Feed.

© 2013-2022 Wouter Verkerk, Amsterdam (NL).
Alle rechten voorbehouden.
Met dank aan onder meer Blogspitality en Iquity

  • Home
  • Wie is Wouter?
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • My Favourites
  • Contact

Popular

Veel te mooi weer voor vervelende gasten!

Omdat er veel meer mensen zijn die willen dat een

Contact

Bel Wouter Verkerk 06-22768545

→ Mail Wouter Verkerk
→ Contactformulier
→ Twitter @wouterverkerk
→ LinkedIn

Tags

aandacht bediening Beleving Dingen echt eten eerlijk ergernis gast gasten Gastheerschap Gastvrijheid geld goedkoop horeca horecabedrijven Horeca Be Like horecamedewerker horecamedewerkers horecamensen horeca ondernemer horecaondernemer horecatrainingen hrm kerst klachten leidinggevende lijstje medewerkers menukaart nu ober Ondernemers personeel restaurant sfeer suggestie terras trainingen trends uitzendbureau upselling vertrouwen werkgevers werknemers Wouter Verkerk
  • Home
  • Wie is Wouter?
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • My Favourites
  • Contact