Wouter Verkerk

Blogs, Columns en Opinie over Gastvrijheid & meer

  • Home
  • Wie is Wouter?
  • My Favourites
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • Contact

Wouter Verkerk

Laatste berichten

Placeholder Photo
Gastvrijheid

Wil ik dat wel weten?

Wat verwacht ik als gast van een medewerker bediening? Wat verwacht ik als luisteraar van een radiopresentator? En wat verwacht ik als televisiekijker van een verslaggever? Op alle drie de vragen kan ik hetzelfde antwoord geven. Namelijk dat hij het vak uitvoert

27 juli 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Mag ik even de aandacht?

Wij zeggen weleens wanneer we iets aan een wat grotere groep willen vertellen, of als we zeker willen zijn dat iedereen een bepaalde boodschap meekrijgt: ‘Mag ik even de aandacht?’  Dit is een functionele en ook letterlijke roep om aandacht die een

18 juli 2012
Placeholder Photo
Dingen

Waar spreken we af?

In Nederland hebben we een redelijk uniek horecalandschap. Ieder café heeft een eigen ‘concept’ en op heel veel plekken kan je van de buitenkant alleen maar raden welke sfeer je binnen aan zult treffen. Ook weet je nog niet hoe de medewerkers

13 juli 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

De trotse Franse ober

We leven in een land waar mensen nog wel eens klagen over het niveau van medewerkers in restaurants, cafés en catering.  Ook, maar misschien wel vooral, mensen uit het vak zelf  hebben hierover het hoogste woord. Maar hebben deze mensen het dan

5 juli 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Geen probleem is wel een probleem

Samen met mijn aanstaande vrouw ben ik gisteren gaan eten bij het restaurant met misschien wel de beste sushi van Amsterdam.  Ik merk dat ik steeds vaker pas een restaurant uitzoek nadat ik heb bedacht wat ik wil eten. Een rondgang langs

1 juli 2012
Placeholder Photo
Dingen

Wakker worden! Alles verandert….

Al eerder heb ik geschreven over het vermoedelijke resultaat van oprecht ondernemen en de winst die de juiste intenties je kunnen opleveren. Al eerder heb ik me opgewonden over mensen van belangenorganisaties die zogenaamd namens hun achterban van de daken schreeuwen waar

18 juni 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Sportzomer

‘Dít is een hotel. En dít zijn de spelers van het Nederlands elftal….’ Zomaar een begin van een reportage van Bert Maalderink. Iedere reportage van Bert lijkt op de vorige en dat is al minstens vijftien jaar zo. De reportage wordt gedurende

12 juni 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

De verkeerde vertaling

Nederlanders die de Engelse taal goed beheersen hebben er soms plezier in landgenoten in het Buitenland te zien worstelen met deze taal. Je herkent vrij snel de Nederlanders omdat ze Neder Engels spreken. Letterlijk vertaalde spreekwoorden, gezegdes en uitdrukkingen die in het

13 april 2012
Placeholder Photo
Dingen

Knallen

Van Dale zegt over het woord  ‘knallen’ het volgende:  knal•len knalde, h, i geknald een plotseling, kort, krachtig geluid voortbrengen: er op los ~ maar raak schieten; een ~de ruzie hevige, luide ruzie. De nieuwe show van Willem Reimers heet ‘Knallen in

2 april 2012
Vorige 1 … 45 46 47 48 Volgende

Nieuwste Blogs

  • Het moment dat niemand het meer pikt, nadert 27 mei 2022
  • ‘Nou, je hebt het wel weer k*t voor mekaar vandaag!’ 20 april 2022
  • ‘Waar had ik mijn plezier ook alweer opgeborgen?’ 13 april 2022
  • Bij ons kost een kopje koffie nu 4 euro 4 april 2022
  • Let op! De nieuwe horeca komt eraan! 11 maart 2022
  • Horeca heeft geen personeelsprobleem meer 25 februari 2022
  • Vrijdag wordt de horeca ontmaskerd! 16 februari 2022

Rubrieken

  • Dingen
  • Gastvrijheid
  • My Favourites
  • Recensies

@wouterverkerk

  • Goed een jaar geleden zaten @wouterverkerk en ik ‘Horeca na corona’ te schrijven. Voor Horeca Info blikken we terug… https://t.co/MWBqSDAcZd
    4 mei 2021
  • Daar komt Bulgarije niet op #rekenmethode
    31 januari 2021
  • (Horeca) Ondernemers zijn net kikkers….. https://t.co/ZBwoAocl2o ##gastvrijheid via @wouterverkerk
    12 januari 2021
  • @RLRozenbroek Vertel me wat ik moet doen dit boek te bemachtigen!
    2 januari 2021
  • Als je als afscheidscadeau een boek krijgt dat over jouw succes gaat Ãn geschreven is door niemand minder dan… https://t.co/FmGMh0FZSi
    1 januari 2021

#gastvrijheid

  • RT @ConcreetAdvies: Ga deze zomer aan de slag met #gastvrijheid. Gebruik dan elke week een van de acties uit dit boekje en de hulpmiddelen…
    25 juni 2022
  • Ga deze zomer aan de slag met #gastvrijheid. Gebruik dan elke week een van de acties uit dit boekje en de hulpmidde… https://t.co/ljw4s8bean
    24 juni 2022
  • #Alledaagsseksisme Dien een klacht in bij het hotel zodat ze die klootzak eruit gooien. Iets met omgekeerde… https://t.co/lLHrV8FWEE
    24 juni 2022
  • RT @WT_Berenschot: Wat een prachtige stad. @Gemeente_Urk mooie scheepswerf. @oudewerfUrk #gastvrijheid
    23 juni 2022
  • Wat een prachtige stad. @Gemeente_Urk mooie scheepswerf. @oudewerfUrk #gastvrijheid https://t.co/pd9JyT27XC
    23 juni 2022

@instagram

Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins

Fout: geen feed gevonden.

Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.

Menu Verkerk Bartstra

Wouter is oprichter en eigenaar van Verkerk Bartstra, bureau voor gastvrijheid.

  • Gastvrijheid Advies
  • Gastvrijheid Training
  • Gastvrijheid Management

Twitter
Facebook

Hartelijk dank

Hartelijk dank voor uw bezoek. Wij nodigen u van harte uit te reageren op onze artikelen. Blijf op de hoogte via onze RSS Feed.

© 2013-2022 Wouter Verkerk, Amsterdam (NL).
Alle rechten voorbehouden.
Met dank aan onder meer Blogspitality en Iquity

  • Home
  • Wie is Wouter?
  • My Favourites
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • Contact

Popular

Let op! De nieuwe horeca komt eraan!

Je ruikt het voorjaar. De zon komt door, we zitten

Contact

Bel Wouter Verkerk 06-22768545

→ Mail Wouter Verkerk
→ Contactformulier
→ Twitter @wouterverkerk
→ LinkedIn

Tags

aandacht bediening Beleving Dingen echt eten eerlijk ergernis gast gasten Gastheerschap Gastvrijheid geld goedkoop horeca horecabedrijven Horeca Be Like horecamedewerker horecamedewerkers horecamensen horeca ondernemer horecaondernemer horecatrainingen hrm kerst klachten leidinggevende lijstje medewerkers menukaart nu ober Ondernemers personeel restaurant sfeer suggestie terras trainingen trends uitzendbureau upselling vertrouwen werkgevers werknemers Wouter Verkerk
  • Home
  • Wie is Wouter?
  • My Favourites
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • Contact