Wouter Verkerk

Blogs, Columns en Opinie over Gastvrijheid & meer

  • Home
  • Wie is Wouter?
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • My Favourites
  • Contact

Wouter Verkerk

Laatste berichten

Placeholder Photo
Gastvrijheid

Ingesleten

Een tijd van bezinning. Dat is wat ik me heb voorgenomen voor de eerste weken van het jaar. Goed en kritisch kijken naar wat er allemaal gebeurt om me heen. Om mij en om ons heen. Steeds vaker krijg ik het gevoel

13 januari 2013
Placeholder Photo
Dingen

Keukentafel

De laatste dagen van 2012 brengen mijn vrouw en ik samen met een goede vriend door in een huis aan de Belgische kust. Een plek waar de tijd stil heeft gestaan. De Haan heet het dorp, en niet zelden op gevels in

31 december 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Gastvrijheid thuis

De dagen tussen kerst en oud en nieuw voelen voor de meeste mensen als een welverdiende pauze tussen twee sfeervolle feesten in. Ik weet niet hoe het anderen is vergaan, maar ik heb met kerst ontzettend lekker gegeten, gedronken en bovenal genoten

27 december 2012
Dingen

Uitzendkracht met APK

Toen ik in 1997 ging werken voor een horeca uitzendbureau gebeurden er mooie dingen. Wanneer wij een bedrijf bezochten, waarvan wij vermoedden dat zij weleens behoefte zouden kunnen hebben aan ambulant uitzendpersoneel, kregen wij louter enthousiaste reacties. ‘Wat? Een uitzendbureau speciaal voor

21 december 2012
Placeholder Photo
Dingen

Belangencrisis

Crisis als excuus. Crisis als verklaring. Crisis als verschijnsel dat ons overkomt. Crisis als een tijdelijk verschijnsel. Crisis om je achter te verstoppen. We horen het overal om ons heen. Het is crisis. Als we er al even niet aan denken dan

6 december 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Kernwaarde betrouwbaarheid

In mijn werk heb ik het met deelnemers en opdrachtgevers vaak over gasten. Over gasten die iets heel graag willen en gasten die ergens vooral niet op zitten te wachten. We gaan er soms ook van uit dat die gast precies let

21 november 2012
Placeholder Photo
Dingen

Diner met suikerspin

Voor afgelopen vrijdag stond er al een week of acht een dinerafspraak met een goede vriendin in mijn agenda. Was er iets speciaals? Nee, maar eerder lukte het ons niet een datum te vinden die voor ons allebei nog vrij was. Omdat

19 november 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

De pakezel en het feestvarken

Wanneer iemand een restaurant, hotel of café uitkiest waar hij zijn gasten wil ontvangen voor een verjaardag, een diner of een receptie, dan gaat het altijd om een speciale dag. Hij heeft zijn vrienden, familie of relaties een ontvangst willen geven dat

30 oktober 2012
Placeholder Photo
Gastvrijheid

Weg in de pauze

In de pauze van een theatervoorstelling die niet brengt wat je ervan had verwacht, besluit je soms om stilletjes te vertrekken. Dat is een nettere manier dan wat in een ComedyCafé te doen gebruikelijk is. Daar worden comedians met slechte grappen gewoon

27 september 2012
Vorige 1 … 48 49 50 51 52 53 Volgende

Nieuwste Blogs

  • Faillissementen in de horeca; nu gaat het hard! 29 september 2023
  • Veel horecateams zijn veel beter dan hun baas 11 september 2023
  • Het hoeft niet altijd even duur te zijn! 1 september 2023
  • Met hart en ziel! (of inpakken en wegwezen) 25 augustus 2023
  • Van trend naar normaal (of vergeten) 28 juli 2023
  • Horeca Vrijstaat 10 juli 2023
  • Extra lief voor gasten tijdens stilte voor de storm 23 juni 2023

Rubrieken

  • Dingen
  • Gastvrijheid
  • My Favourites
    • Apps
    • Eten en Drinken
    • Restaurants
  • Recensies

@wouterverkerk

Twitter sent back an error. Error code: 403

#gastvrijheid

Twitter sent back an error. Error code: 403

@instagram

Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins

Fout: geen feed gevonden.

Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.

Menu Verkerk Bartstra

Wouter is oprichter en eigenaar van Verkerk Bartstra, bureau voor gastvrijheid.

  • Gastvrijheid Advies
  • Gastvrijheid Training
  • Gastvrijheid Management

Twitter
Facebook

Hartelijk dank

Hartelijk dank voor uw bezoek. Wij nodigen u van harte uit te reageren op onze artikelen. Blijf op de hoogte via onze RSS Feed.

© 2013-2022 Wouter Verkerk, Amsterdam (NL).
Alle rechten voorbehouden.
Met dank aan onder meer Blogspitality en Iquity

  • Home
  • Wie is Wouter?
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • My Favourites
  • Contact

Popular

De bezem door de bediening!

Ongeveer bij het zevende restaurant dat wij in anderhalve dag

Contact

Bel Wouter Verkerk 06-22768545

→ Mail Wouter Verkerk
→ Contactformulier
→ Twitter @wouterverkerk
→ LinkedIn

Tags

aandacht bediening Beleving Dingen echt eten eerlijk ergernis gast gasten Gastheerschap Gastvrijheid geld goedkoop horeca horecabedrijven Horeca Be Like horecamedewerker horecamedewerkers horecamensen horeca ondernemer horecaondernemer horecatrainingen hrm kerst klachten leidinggevende lijstje medewerkers menukaart nu ober Ondernemers personeel restaurant sfeer suggestie terras trainingen trends uitzendbureau upselling vertrouwen werkgevers werknemers Wouter Verkerk
  • Home
  • Wie is Wouter?
  • Boeken van Wouter
  • Workshops en presentaties
  • My Favourites
  • Contact