Wanneer iemand een restaurant, hotel of café uitkiest waar hij zijn gasten wil ontvangen voor een verjaardag, een diner of een receptie, dan gaat het altijd om een speciale dag. Hij heeft zijn vrienden, familie of relaties een ontvangst willen geven dat
Samen met mijn aanstaande vrouw ben ik gisteren gaan eten bij het restaurant met misschien wel de beste sushi van Amsterdam. Ik merk dat ik steeds vaker pas een restaurant uitzoek nadat ik heb bedacht wat ik wil eten. Een rondgang langs
Al eerder heb ik geschreven over het vermoedelijke resultaat van oprecht ondernemen en de winst die de juiste intenties je kunnen opleveren. Al eerder heb ik me opgewonden over mensen van belangenorganisaties die zogenaamd namens hun achterban van de daken schreeuwen waar
‘Dít is een hotel. En dít zijn de spelers van het Nederlands elftal….’ Zomaar een begin van een reportage van Bert Maalderink. Iedere reportage van Bert lijkt op de vorige en dat is al minstens vijftien jaar zo. De reportage wordt gedurende
Ik heb een beetje een dubbel gevoel de laatste tijd. Aan de ene kant ben ik heel erg blij dat begrippen als gastvrijheid ‘beleving’ en ‘klantgerichtheid’ steeds vaker vallen en een belangrijk thema aan het worden zijn. De andere kant van de
De beleving van gastvrijheid is lastig in woorden te vatten; je moet het voelen. Gastvrijheid voelt vaak als een verrassing, een cadeautje. Een welgemeend uitgesproken ‘Van harte Welkom’ brengt mij vaak in een goede stemming en komt heel anders op mij over
