Vooraf betalen met kerst, natuurlijk!

Ook dit jaar zal je tussen 23 december en 27 december weer horecaondernemers horen over de no-shows en de last-minute-cancels met kerst. Anderen zullen zich hardop afvragen waarom ze eigenlijk opengaan met de feestdagen omdat je maar moeilijk iets kan verdienen en

Met kerst snapt iedereen ineens dat horeca een vak is!

Op de radio vertelde minister Jet Bussemaker afgelopen week met een ‘jeugdjournaalstem’ dat zij horecamensen ontzettend waardeert. Als voorbeeld vertelde ze over een avond die ze vlak daarvoor had beleefd. ‘Koks die heerlijk eten hadden klaargemaakt en de bediening had de tafels

Gastvrijheid thuis

De dagen tussen kerst en oud en nieuw voelen voor de meeste mensen als een welverdiende pauze tussen twee sfeervolle feesten in. Ik weet niet hoe het anderen is vergaan, maar ik heb met kerst ontzettend lekker gegeten, gedronken en bovenal genoten