Het zijn kleine geluksmomenten. Je hart maakt een klein sprongetje, in jezelf roep je ‘YESS!’ en je hand wordt even een vuist. Wat een heerlijk gevoel. Duurt vaak maar kort, maar lang genoeg om het te onthouden en te herkennen als je
‘Zo jammer dat Horeca in dit land geen vak is…’ Je hoort het horecamensen weleens verzuchten . Maar trots heeft te maken met de manier waarop je zelf naar je vak kijkt, niet hoe anderen dat doen! Als je zelf geen hoge
Werken in de horeca verandert je leven. De dingen die je meemaakt in de bediening van een restaurant, de mores, de regels, de indrukwekkende momenten… ze blijven je voor altijd bij! En bijna iedere dag gebeurt er wel iets in je leven