Het is allemaal een beetje ongemakkelijk aan het worden, dat eindeloze verhaal over de HorecaCao die er maar niet komt. Er zijn namelijk heel veel goede bedrijven die in de afgelopen jaren helemaal niet stil hebben gestaan in de groei van de
Wekelijks ontvang ik mails met schrijnende verhalen over medewerkers, over werkgevers, over gasten, over leveranciers, over supermarktzegeltjes, over… Ja over wat eigenlijk niet? in de afgelopen jaren heb ik langzaam de conclusie getrokken dat de horeca een branche is die misschien wel
‘Er is toch geen CAO dus je kunt niks tegen me beginnen…’ Hij zei het echt! De gekste dingen worden aan jonge horecamensen als waarheid verkocht. Het feit dat er geen CAO is geeft sommige ondernemers het gevoel dat medewerkers vogelvrij zijn